الخميس، 28 فبراير 2013

فلان بالكريم فريش


هاد الفلان ساهل و لذيذ و الكريم فريش كتعطيه نكهة مختلفة
نبداو على بركة الله

كنحتاجو 
لتر حليب
نصف لتر كريم فريش
4 فلان ديال درهم
2 مغارف كبار ديال السكر واللي مكيبغيشي الحلاوة يعمل وحدة 
حيث الكريم فريش حلوة


اولا كنوجدو الكراميل الكل طبعا كيعرف الطريقة ديالو
هنا عملت 3 معالق كبار ديال السكر فوق نار مهيلة


ملي كيبدا يتبدل لونو كنضيفو نص كاس عنبة ماء بارد وكنبقاو نحركو حتى يتقال

ملي كيوجد كنكبوه فالمول



كنعملو الحليب و الكريم فريش فكاسرونة فوق النار
ونخليو شوية من الحليب باش ندوبو فيه الفلان و السكر

كنضيفوه للكسرونة ونخليوه يتغلى عادي
ملي كيطيب كنكبوه فالمول نخليوه يبرد شوية
وندخلوه للثلاجة

ها هو ملي وجد

انا زوقتو بالتفاح وانت لك الاختيار


و بالصحة و الراحة










الأربعاء، 27 فبراير 2013

كويرات البطاطس

اخواتي هذا طبق لذيذ وسهل و كيعجب الوليدات بزاف
نبداو على بركة الله

كنسلقو البطاطا مع شوية د الملح الكمية اللي بغيتي 

ملي كتسلق نقطروها مزيان ونمعكوها 
ثم كنضيفو بصلة صغيرة محكوكة شوية معدنوس 2 بيضات شوية ابزار و شوية مليحة نخلطو مزيان واذا جات جارية كنضيفو الشبلور حتى تتجمع
من بعد كنعملو كويرات الحجم اللي بغينا
كندوزوهم فالشبلور
وكنقليوهم فزيت غليان مزيان
و هاهي ملي وجدت

بقاتلي البطاطا عملت بيها بيتزا دهنت المول بشوية دزيت العود و سرحت فيه البطاطا



عملت شوية د لاصوص وفوق منها التون وفالاخير الجبن


كندخلوها للفران شوية عاد كنضيفو الجبن
و بالصحة والراحة